一個(gè)靠支部，一個(gè)靠龍頭—— 看廣水兩鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)的不同“闖關(guān)方式”

隨州日?qǐng)?bào)

　　關(guān)店村香菇種植基地俯瞰圖  

　　通訊員 劉冬 李茵  
　　廣水位于桐柏山、大別山交會(huì)處，地處長(zhǎng)江、淮河分水嶺，全市林木資源豐富、水源優(yōu)質(zhì)、氣候優(yōu)良，是香菇種植適宜區(qū)。  
　　近年來(lái)，廣水大力培養(yǎng)香菇這一特色富民產(chǎn)業(yè)，已形成“龍頭引領(lǐng)、村戶聯(lián)動(dòng)、加工出口”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展態(tài)勢(shì)。  
　　眼下，廣水香菇迎來(lái)集中采摘旺季。記者實(shí)地探訪郝店鎮(zhèn)和吳店鎮(zhèn)的香菇種植基地，看見(jiàn)兩地香菇產(chǎn)業(yè)的不同“闖關(guān)方式”。  
　　黨建引領(lǐng)
　　干群聯(lián)手，抱團(tuán)闖市場(chǎng)  
　　4月13日，天剛蒙蒙亮，郝店鎮(zhèn)關(guān)店村的香菇暖棚里已熱氣騰騰。村民劉紅艷手指翻飛，嫻熟地采摘著一朵朵飽滿的香菇。  
　　“以前種菇全看運(yùn)氣，賣(mài)不賣(mài)得上價(jià)得看販子臉色?！眲⒓t艷手上不停，嘴里念叨著。  
　　變化始于三年前。面對(duì)散戶種植菌種雜亂、技術(shù)薄弱、銷(xiāo)售被動(dòng)的困局，關(guān)店村黨支部決定把“指揮棒”攥在自己手里：由村黨支部牽頭成立合作社，實(shí)行“五統(tǒng)一分”——統(tǒng)一建棚、統(tǒng)一制棒、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售，分戶精細(xì)管理。  
　　村集體建起標(biāo)準(zhǔn)化大棚，從源頭把控菌棒質(zhì)量；黨員技術(shù)員包片到戶，隨叫隨到；收獲季節(jié)，合作社統(tǒng)一對(duì)接市場(chǎng)，抱團(tuán)議價(jià)。  
　　效果怎么樣？制棒量連年翻番：2023年66萬(wàn)棒，2024年105萬(wàn)棒，2025年128萬(wàn)棒，全部被村民搶購(gòu)一空。  
　　脫貧戶王茂家是直接受益者。兒子去世后，兒媳拉扯兩個(gè)女兒，日子緊巴。村里幫扶他認(rèn)購(gòu)1萬(wàn)棒香菇，手把手教技術(shù)。現(xiàn)在一家人年均收入超10萬(wàn)元，腰桿硬了，笑聲也多了。  
　　產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也讓關(guān)店村徹底摘下了“負(fù)債村”的帽子。2024年，關(guān)店村集體經(jīng)營(yíng)性收入歷史性跨越百萬(wàn)元大關(guān)，成功實(shí)現(xiàn)了從“負(fù)債40多萬(wàn)”到“年收入超百萬(wàn)”的華麗轉(zhuǎn)變。  
　　村里乘勢(shì)而上，繼續(xù)深耕品質(zhì)、品牌。依據(jù)香菇大小、品相等，細(xì)分市場(chǎng)，打造了“菇奶奶”“小菇媽”“俏菇娘”三個(gè)特色品牌，花菇干品價(jià)格較以往翻了一番。2024年12月，關(guān)店村花菇榮獲第17屆中國(guó)義烏國(guó)際森林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。  
　　如今的關(guān)店村，菇香滿村、生機(jī)盎然。香菇產(chǎn)業(yè)鏈已吸納300多戶群眾參與，戶均增收超3萬(wàn)元，越來(lái)越多的村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)增收，先后有100余名創(chuàng)業(yè)青年回村種菇，或從事香菇加工、銷(xiāo)售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，為家鄉(xiāng)發(fā)展注入了新鮮血液。  
　　龍頭領(lǐng)航
　　村企合作，共奔致富路  
　　如果說(shuō)，打開(kāi)關(guān)店村香菇，看見(jiàn)的是“黨建引領(lǐng)”，那打開(kāi)吳店鎮(zhèn)香菇，則能看見(jiàn)“龍頭企業(yè)帶動(dòng)”鮮明特色。  
　　4月13日，走進(jìn)吳店鎮(zhèn)紅倉(cāng)豐農(nóng)業(yè)科技有限公司香菇種植基地，連片的智能大棚映入眼簾。棚內(nèi)，肥厚飽滿的香菇簇?fù)砩L(zhǎng)，數(shù)十名工人正熟練采摘。  
　　“從去年12月份就開(kāi)始采了，每天鮮菇采摘量超1萬(wàn)斤?！惫径麻L(zhǎng)潘曉楓笑道，預(yù)計(jì)“五一”前結(jié)束本輪采摘，整體產(chǎn)量達(dá)150萬(wàn)斤。  
　　潘曉楓介紹，基地配備自動(dòng)化菌棒生產(chǎn)線、負(fù)壓環(huán)境接種車(chē)間和保鮮冷庫(kù)，菌棒成活率高達(dá)99.9%。當(dāng)前在產(chǎn)出菌棒約36萬(wàn)棒，下半年計(jì)劃投入40萬(wàn)棒，全年菌棒總量近80萬(wàn)棒。  
　　“農(nóng)戶最怕兩件事：菌棒壞了、菇賣(mài)不掉。這兩樣我們?nèi)恕！迸藭詶髡f(shuō)，公司專注做農(nóng)戶做不了的事——前端利用工廠化設(shè)備培育優(yōu)質(zhì)菌棒，后端依托加工出口渠道保底收購(gòu)。農(nóng)戶只需負(fù)責(zé)日常養(yǎng)護(hù)和采摘，種植風(fēng)險(xiǎn)和勞動(dòng)強(qiáng)度雙雙降低。  
　　“目前，公司已帶動(dòng)周邊200多戶農(nóng)戶發(fā)展香菇種植，戶均年增收2萬(wàn)元以上?！迸藭詶鹘榻B。  
　　紅倉(cāng)豐公司還推行“1+N”合作模式，與東河、東門(mén)樓、王子店、中心、楊家坳5個(gè)村抱團(tuán)發(fā)展：組織務(wù)工、供應(yīng)原料、提供農(nóng)機(jī)服務(wù)、建設(shè)電動(dòng)智能大棚，各村挑其所長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。  
　　龍頭搭臺(tái)，鄉(xiāng)村唱戲，周邊鄉(xiāng)親共享發(fā)展紅利。  
　　“平時(shí)就剪剪菇腳，一天也能有小一百塊，舒服著哩?！?3歲的村民劉良蘭日常就在基地剪菇，月入兩千多元，輕松補(bǔ)貼家用。  
　　此外，紅倉(cāng)豐公司還會(huì)定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)授課，把先進(jìn)技術(shù)送到田間地頭，累計(jì)培訓(xùn)菇農(nóng)1000余人次。  
　　國(guó)際化布局同步推進(jìn)。去年6月，基地首批4.5萬(wàn)棒菌棒成功出口韓國(guó)，填補(bǔ)了廣水市菌棒出口空白，讓“廣水香菇”走出國(guó)門(mén)、遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。